近日，我重点实验室王京真教授招聚瑞典大学Belgrano教授、广西大学张瑞杰教授以及香港理工大学何唐天博士，依托《海洋科学前沿》（Frontiers in Marine Science）和《水产养殖前沿》（Frontiers in Aquaculture）合作组织“Blue Foods Security and Sustainability”专刊，一起助力全球“蓝色粮仓安全与可持续发展”。

蓝色食品，涵盖从海洋和淡水环境中获取的水产品，是全球营养和粮食安全的重要基石，为超过32亿人提供了重要的蛋白质和微量营养素，并且支撑着6亿人的生计，创造了5850万个就业岗位。蓝色食品与多个可持续发展目标紧密相连，特别是在消除饥饿、确保健康生活和促进经济增长方面起着重要作用。然而，全球仍有28.9%的人口面临中度或重度的食品不安全，这突显出未来扩大蓝色食品生产以应对需求增长的必要性。

然而，蓝色食品产量的快速增长（包括水产养殖和渔业的快速扩展）也引发了一系列生态和环境问题，如生物多样性丧失、水环境污染和栖息地退化等。同时，气候变化、海洋酸化等环境压力进一步威胁着蓝色粮食系统的可持续发展——尽管如此，蓝色食品与陆地动物源食品相比，仍具有较低的环境足迹，在粮食可持续发展中占据着至关重要的地位。通过创新实践和可持续管理方法来解决这些问题，对于确保蓝色食品继续为全球粮食安全和环境韧性做出贡献至关重要。

本研究专题（Topic）深入探讨了蓝色食品安全与可持续发展的多个方面，涵盖了环境影响、气候变化、创新管理策略及技术进步等主题。经过编辑和专家审稿，最终发表了15篇文章，参与作者超过100人，来自世界各地的知名机构，包括美国犹他州立大学、加州大学、哥伦比亚大学、詹姆斯库克大学，英国环境渔业和水产养殖中心、班戈大学，加拿大多伦多大学，美国密歇根州立大学，WorldFish，中国水产科学院南海水产研究所，中国科学院水生生物研究所，汕头大学，上海海洋大学，广东海洋大学以及北部湾大学等。自Topic上线以来，已吸引了广泛的关注，目前浏览量超过59000次，下载量超过5325次，单篇文章在半年内被引用次数已超过11次。

在Editorial文章中，王京真教授等人总结了蓝色食品安全与可持续发展所面临的机遇与挑战，并为未来研究提供了几个重要方向：（1）深入了解蓝色食品系统与环境的相互作用，寻求生产扩增与环境可持续性之间的平衡；（2）采用适应性管理策略，以确保蓝色食品在气候变化背景下的韧性，开发气候适应性强的物种和养殖方式，同时探索蓝色食品在减碳和固碳中的潜力；（3）技术创新将为蓝色粮食安全和可持续性提供了重要契机，包括育种技术、基因操作、生态建模以及融入遥感技术在内的资源的综合管理策略等，以提高生产效率并减少对环境的影响。（4）有效的治理和政策框架对于增强蓝色食物系统的可持续性至关重要，特别是在控制过度捕捞、保护栖息地和减少污染方面。通过利益相关者的多层次协作治理模式，可以促进可持续发展，并确保蓝色食品资源的公平获取。

王京真教授目前还担任Nature数据期刊Scientific Data的编委。本次专刊的成功组织，充分体现了我实验室科研团队在全球“粮食安全与可持续发展”重大议题上的积极参与与贡献。

参考网址：https://www.frontiersin.org/journals/marinescience/articles/10.3389/fmars.2024.1487645/full

Citation: Wang J, Zhang R, He T and Belgrano A (2024) Editorial: Blue foods security and sustainability. Front. Mar. Sci. 11:1487645. doi: 10.3389/fmars.2024.1487645